Mô tả
Cá kho tộ thường được nấu trong nồi đất (tộ), giúp giữ nhiệt lâu và làm cho gia vị thấm sâu vào từng thớ cá. Món ăn có màu nâu cánh gián đẹp mắt, nước kho sánh lại, óng ánh, mang hương thơm của nước mắm, đường thắng, tiêu, hành tỏi và đôi khi có thêm ớt để tăng vị cay nồng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.